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请解释一下「山东蒸丸」这个词的含义。
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山东蒸丸
shān dōng zhēng wán · ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄥ ㄨㄢˊ
shan dong zheng wan
sdzw
ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄥ ㄨㄢ
2026-07-12 08:32:48
扩展释义
山东蒸丸是山东地区特色传统名菜，属于鲁菜菜系，是将新鲜瘦猪肉、虾米、鹿角菜等食材剁碎，加入淀粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成丸子上锅蒸熟后，到入汤碗内即可食用。本菜肉丸细嫩，汤味鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
请解释一下「山东蒸丸」这个词的含义。
山东蒸丸是山东地区特色传统名菜，属于鲁菜菜系，是将新鲜瘦猪肉、虾米、鹿角菜等食材剁碎，加入淀粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成丸子上锅蒸熟后，到入汤碗内即可食用。本菜肉丸细嫩，汤味鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。