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请解释一下「酱香牛肉」这个词的含义。
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酱香牛肉
jiàng xiāng niú ròu · ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
jiang xiang niu rou
jxnr
ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-12 23:37:22
扩展释义
北方菜系，蛋白质含量高，而脂肪含量低。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
请解释一下「酱香牛肉」这个词的含义。
北方菜系，蛋白质含量高，而脂肪含量低。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。