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请解释一下「滑炒羊肉」这个词的含义。
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滑炒羊肉
huá chǎo yáng ròu · ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
hua chao yang rou
hcyr
ㄏㄨㄚ ㄔㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-16 00:05:19
扩展释义
滑炒羊肉简介羊肉的肉质十分的细嫩，这道炒羊肉因为加入了适量的水淀粉，所以吃起来十分的滑嫩，加上有大葱的味道，特别好吃啊。1主料羊肉500g配料油适量 盐适量 葱段适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 料酒适量耗时准备时间10-20分钟 制作时间10分钟内滑炒羊肉做法1 羊肉切成片，加入盐，水淀粉拌匀备用 2 葱姜切丝 3 油锅烧热，放入葱姜炝锅 4 放入羊肉 5 大火快速翻炒 6 炒3分钟，加入胡椒粉，料酒炒匀即可注意事项大火爆炒，保持羊肉的口感
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