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请解释一下「炸烹虾仁」这个词的含义。
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炸烹虾仁
zhà pēng xiā rén · ㄓㄚˋ ㄆㄥ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
zha peng xia ren
zpxr
ㄓㄚ ㄆㄥ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
2026-07-15 20:38:34
扩展释义
在鲁菜中对虾仁的各种做法之中，炸烹虾仁可以说是一道最具鲁式特色的代表菜。炸烹虾仁中鲁菜特有的烹饪手法使这道小菜外焦里嫩、鲜美异常，非常受食客的欢迎。
请解释一下「炸烹虾仁」这个词的含义。
在鲁菜中对虾仁的各种做法之中，炸烹虾仁可以说是一道最具鲁式特色的代表菜。炸烹虾仁中鲁菜特有的烹饪手法使这道小菜外焦里嫩、鲜美异常，非常受食客的欢迎。