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请解释一下「牛羊肉酥」这个词的含义。
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牛羊肉酥
niú yáng ròu sū · ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨ
niu yang rou su
nyrs
ㄋㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄙㄨ
2026-07-15 23:37:46
扩展释义
牛羊肉酥有着悠久的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。
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