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请解释一下「酸菜肥牛」这个词的含义。
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酸菜肥牛
suān cài féi niú · ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ
suan cai fei niu
scfn
ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄈㄟ ㄋㄧㄡ
2026-07-13 13:44:27
扩展释义
酸菜肥牛，以肥牛片为主料，配以袋装酸菜煮制而成。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，是很多人都非常喜欢吃的一道菜，其中的酸辣味更是令很多人回味无穷。
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