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请解释一下「江南太极羹」这个词的含义。
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江南太极羹
jiāng nán tài jí gēng · ㄐㄧㄤ ㄋㄢˊ ㄊㄞˋ ㄐㄧˊ ㄍㄥ
jiang nan tai ji geng
jntjg
ㄐㄧㄤ ㄋㄢ ㄊㄞ ㄐㄧ ㄍㄥ
2026-07-16 06:54:20
扩展释义
江南太极羹，主料：银鱼150克,笋块25克,草菇25克,虾仁50克,蛋清,荠菜末,发菜各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,蚝油,水淀粉各适量。
请解释一下「江南太极羹」这个词的含义。
江南太极羹，主料：银鱼150克,笋块25克,草菇25克,虾仁50克,蛋清,荠菜末,发菜各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,蚝油,水淀粉各适量。