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请解释一下「麻辣鸡丁」这个词的含义。
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麻辣鸡丁
má là jī dīng · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
ma la ji ding
mljd
ㄇㄚ ㄌㄚ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
2026-07-13 20:25:15
扩展释义
麻辣鸡丁是用鸡腿制作的一道家常菜，属川菜系。色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
请解释一下「麻辣鸡丁」这个词的含义。
麻辣鸡丁是用鸡腿制作的一道家常菜，属川菜系。色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。