请解释一下「麻婆豆腐虾」这个词的含义。

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麻婆豆腐虾 má pó dòu fǔ xiā · ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄚ
ma po dou fu xia
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ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄚ
2026-07-12 16:46:49

扩展释义

麻婆豆腐虾是由豆腐、大虾等为主要食材,郫县豆瓣、花椒粉、红辣椒粉、干红辣椒、水淀粉做成的一道菜品,属于家常菜。麻婆豆腐虾口味偏麻辣鲜香。