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请解释一下「红烧带鱼」这个词的含义。
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红烧带鱼
hóng shāo dài yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄉㄞˋ ㄩˊ
hong shao dai yu
hsdy
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄉㄞ ㄩ
2026-07-13 14:18:38
扩展释义
红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。
请解释一下「红烧带鱼」这个词的含义。
红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。