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请解释一下「焦炸羊肉」这个词的含义。
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焦炸羊肉
jiāo zhà yáng ròu · ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
jiao zha yang rou
jzyr
ㄐㄧㄠ ㄓㄚ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-11 12:37:51
扩展释义
焦炸羊肉是一道油炸食品，色泽金黄，外形美观，入口焦酥，鲜香不膻。焦炸羊肉的主料是羊排，调料是淀粉、鸡蛋清等。
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