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请解释一下「蒜汁木瓜肉卷」这个词的含义。
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蒜汁木瓜肉卷
suàn zhī mù guā ròu juǎn · ㄙㄨㄢˋ ㄓ ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ
suan zhi mu gua rou juan
szmgrj
ㄙㄨㄢ ㄓ ㄇㄨ ㄍㄨㄚ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ
2026-07-11 04:03:51
扩展释义
主料：五花肉 辅料：芹菜叶、柠檬、木瓜丝、红椒、蒜末 调料：盐、白糖、白酒、胡椒粒 烹制方法： 1、在锅中放冷水，放入五花肉块，加芹菜叶、胡椒粒、白酒煮30分钟左右； 2、将红椒切碎，加入蒜末、柠檬汁、盐、白糖、水调成汁备用； 3、将煮好的五花肉晾凉，切薄片卷入木瓜丝，食用时搭配调好的汁即可。 特点：酸甜微辣，爽脆可口。
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