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请解释一下「水晶菊花酥」这个词的含义。
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水晶菊花酥
shuǐ jīng jú huā sū · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄙㄨ
shui jing ju hua su
sjjhs
ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄙㄨ
2026-07-12 12:16:41
扩展释义
水晶菊花酥，传统面食，白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。皮面酥软，刀工细致，形若菊花，馅料酽甜，香味浓郁，状如水晶明透，因以得名。
请解释一下「水晶菊花酥」这个词的含义。
水晶菊花酥，传统面食，白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。皮面酥软，刀工细致，形若菊花，馅料酽甜，香味浓郁，状如水晶明透，因以得名。