请解释一下「家常肉丸」这个词的含义。

助手
家常肉丸 jiā cháng ròu wán · ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
jia chang rou wan
jcrw
ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄖㄡ ㄨㄢ
2026-07-10 19:40:47

扩展释义

家常肉丸是江苏淮安地区的一道传统名菜,它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后,再经油炸而成的。成菜色泽金黄, 外酥内嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。