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请解释一下「凉拌金针菇」这个词的含义。
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凉拌金针菇
liáng bàn jīn zhēn gū · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
liang ban jin zhen gu
lbjzg
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
2026-07-10 19:30:05
扩展释义
凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
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凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。