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请解释一下「紫菜鸡蛋汤」这个词的含义。
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紫菜鸡蛋汤
zǐ cài jī dàn tāng · ㄗˇ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄊㄤ
zi cai ji dan tang
zcjdt
ㄗ ㄘㄞ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄊㄤ
2026-07-10 16:44:44
扩展释义
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
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