你
请解释一下「花蛤豆腐」这个词的含义。
助手
花蛤豆腐
huā há dòu fǔ · ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
hua ha dou fu
hhdf
ㄏㄨㄚ ㄏㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 06:44:48
扩展释义
花蛤豆腐，是利用蛤蜊肉和豆腐切块韭菜、木耳等炖制出的一道美食。制作方法是炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。
请解释一下「花蛤豆腐」这个词的含义。
花蛤豆腐，是利用蛤蜊肉和豆腐切块韭菜、木耳等炖制出的一道美食。制作方法是炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。