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请解释一下「食碱」这个词的含义。
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食碱
shí jiǎn · ㄕˊ ㄐㄧㄢˇ
shi jian
sj
ㄕ ㄐㄧㄢ
2026-07-13 15:19:37
扩展释义
碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
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