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请解释一下「四川腊猪头」这个词的含义。
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四川腊猪头
sì chuān là zhū tóu · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄓㄨ ㄊㄡˊ
si chuan la zhu tou
sclzt
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄌㄚ ㄓㄨ ㄊㄡ
2026-07-16 07:26:04
扩展释义
四川腊猪头是由猪头肉、盐、花椒等做成的美食。四川地区的人最爱的就是吃熏出来的腊猪头肉，猪头肉的精品部位就是猪脸了，熏好后的腊猪脸有特有的熏香味，煮熟后的腊猪脸软糯鲜香，肥而不腻，是下酒的绝佳搭配。
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