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请解释一下「安息茴香」这个词的含义。
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安息茴香
ān xī huí xiāng · ㄢ ㄒㄧ ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ
an xi hui xiang
axhx
ㄢ ㄒㄧ ㄏㄨㄟ ㄒㄧㄤ
2026-07-13 18:47:12
扩展释义
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。
请解释一下「安息茴香」这个词的含义。
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。