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请解释一下「鸡丝炒面」这个词的含义。
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鸡丝炒面
jī sī chǎo miàn · ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
ji si chao mian
jscm
ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ
2026-07-12 02:01:35
扩展释义
鸡丝炒面是一道经典的小吃，属于上海菜。主要原料：熟鸡肉120克，姜片1克，油25克，二汤250克，精盐5克，味精2克，胡椒粉0.1克湿淀粉20克，煎面底400克。
请解释一下「鸡丝炒面」这个词的含义。
鸡丝炒面是一道经典的小吃，属于上海菜。主要原料：熟鸡肉120克，姜片1克，油25克，二汤250克，精盐5克，味精2克，胡椒粉0.1克湿淀粉20克，煎面底400克。