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请解释一下「潮州大鱼丸」这个词的含义。
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潮州大鱼丸
cháo zhōu dà yú wán · ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄉㄚˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ
chao zhou da yu wan
czdyw
ㄔㄠ ㄓㄡ ㄉㄚ ㄩ ㄨㄢ
2026-07-13 08:50:58
扩展释义
潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此菜汤、菜均可，四季皆宜。
请解释一下「潮州大鱼丸」这个词的含义。
潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此菜汤、菜均可，四季皆宜。