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请解释一下「荞麦凉粉」这个词的含义。
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荞麦凉粉
qiáo mài liáng fěn · ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
qiao mai liang fen
qmlf
ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ
2026-07-15 20:39:42
扩展释义
荞麦凉粉是彬县传统风味小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。在四川省北川新县城十分出名。
请解释一下「荞麦凉粉」这个词的含义。
荞麦凉粉是彬县传统风味小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。在四川省北川新县城十分出名。