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请解释一下「串烧排骨」这个词的含义。
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串烧排骨
chuàn shāo pái gǔ · ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
chuan shao pai gu
cspg
ㄔㄨㄢ ㄕㄠ ㄆㄞ ㄍㄨ
2026-07-10 23:24:21
扩展释义
串烧排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于湘菜系。此菜 红黄油亮，排骨内酥外软，外焦内嫩，甜酸鲜香，常吃不腻，养身保健。
请解释一下「串烧排骨」这个词的含义。
串烧排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于湘菜系。此菜 红黄油亮，排骨内酥外软，外焦内嫩，甜酸鲜香，常吃不腻，养身保健。