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请解释一下「日本饴糖」这个词的含义。
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日本饴糖
rì běn yí táng · ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄧˊ ㄊㄤˊ
ri ben yi tang
rbyt
ㄖ ㄅㄣ ㄧ ㄊㄤ
2026-07-16 03:36:00
扩展释义
日本饴糖是用大米等谷类为原材料，用麦芽糖化酶作用，制成的一种甜味品。主要有三个品种：酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。日本饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。
请解释一下「日本饴糖」这个词的含义。
日本饴糖是用大米等谷类为原材料，用麦芽糖化酶作用，制成的一种甜味品。主要有三个品种：酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉（粉末饴糖）。日本饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。