你
请解释一下「菜团子」这个词的含义。
助手
菜团子
cài tuán zi · ㄘㄞˋ ㄊㄨㄢˊ ㄗ˙
cai tuan zi
ctz
ㄘㄞ ㄊㄨㄢ ㄗ
2026-07-16 03:05:00
扩展释义
菜团子，是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点。一般来说，一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。除了雪里蕻，干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择，粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果是干菜，提前泡软即可。夏天温度高，泡软的时间会短一些，冬天屋内有暖气时也一样。