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请解释一下「炖银耳」这个词的含义。
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炖银耳
dùn yín ěr · ㄉㄨㄣˋ ㄧㄣˊ ㄦˇ
dun yin er
dye
ㄉㄨㄣ ㄧㄣ ㄦ
2026-07-11 19:45:04
扩展释义
炖银耳是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。软烂香甜，补肾养血。银耳泡发洗净，然后与白糖一同放入锅内，加适量的清水，炖至银耳熟烂即成。
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炖银耳是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。软烂香甜，补肾养血。银耳泡发洗净，然后与白糖一同放入锅内，加适量的清水，炖至银耳熟烂即成。