请解释一下「豆腐虾肉丸」这个词的含义。

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豆腐虾肉丸 dòu fǔ xiā ròu wán · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
dou fu xia rou wan
dfxrw
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄚ ㄖㄡ ㄨㄢ
2026-07-12 07:32:08

扩展释义

豆腐虾肉丸属于私家菜、 学龄前儿童食谱、 学龄期儿童食谱、 孕妇食谱、 老人食谱,主料有 虾仁250克、 豆腐250克,辅料: 鸡蛋75克、 肥膘肉30克,调料: 大葱10克、 盐3克、 味精2克、 胡椒粉2克、 淀粉(豌豆)10克、 植物油100克。