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请解释一下「炖核桃鲤鱼」这个词的含义。
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炖核桃鲤鱼
dùn hé táo lǐ yú · ㄉㄨㄣˋ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄌㄧˇ ㄩˊ
dun he tao li yu
dhtly
ㄉㄨㄣ ㄏㄜ ㄊㄠ ㄌㄧ ㄩ
2026-07-16 00:42:31
扩展释义
做法： 核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出；鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。
请解释一下「炖核桃鲤鱼」这个词的含义。
做法： 核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出；鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。