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请解释一下「返沙芋」这个词的含义。
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返沙芋
fǎn shā yù · ㄈㄢˇ ㄕㄚ ㄩˋ
fan sha yu
fsy
ㄈㄢ ㄕㄚ ㄩ
2026-07-10 23:34:34
扩展释义
“返沙芋”由于采用富含淀粉的芋头加白糖返沙制作，故吃起来特别松香清甜。在潮州小食中，有人还采用“返沙番薯”同摆放一盘中，因“返沙芋”呈银白色，“返沙番薯”呈粉红色，人们便美其名为“金柱银柱”，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。
请解释一下「返沙芋」这个词的含义。
“返沙芋”由于采用富含淀粉的芋头加白糖返沙制作，故吃起来特别松香清甜。在潮州小食中，有人还采用“返沙番薯”同摆放一盘中，因“返沙芋”呈银白色，“返沙番薯”呈粉红色，人们便美其名为“金柱银柱”，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。