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请解释一下「鸡酱猪扒」这个词的含义。
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鸡酱猪扒
jī jiàng zhū bā · ㄐㄧ ㄐㄧㄤˋ ㄓㄨ ㄅㄚ
ji jiang zhu ba
jjzb
ㄐㄧ ㄐㄧㄤ ㄓㄨ ㄅㄚ
2026-07-10 22:52:53
扩展释义
“猪扒”是原料的叫法，也叫做猪里脊，蘸上鸡蛋浆和面包糠后用油炸的叫“吉列猪扒”，以同样制法的牛扒叫“吉列牛扒”，西菜里还有“吉列鸡扒”、“薯菜吉列”等菜式。
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