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请解释一下「炸荷花」这个词的含义。
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炸荷花
zhà hé huā · ㄓㄚˋ ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ
zha he hua
zhh
ㄓㄚ ㄏㄜ ㄏㄨㄚ
2026-07-11 12:21:00
扩展释义
炸莲花，山东济南小吃，荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。
请解释一下「炸荷花」这个词的含义。
炸莲花，山东济南小吃，荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。