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请解释一下「油泼黄瓜」这个词的含义。
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油泼黄瓜
yóu pō huáng guā · ㄧㄡˊ ㄆㄛ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
you po huang gua
yphg
ㄧㄡ ㄆㄛ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
2026-07-12 08:37:48
扩展释义
油泼黄瓜是一道美味可口的传统名菜，属于豫菜系。此菜油亮碧绿，质地脆嫩，咸酸爽口。指用黄瓜作主料，配以樱桃为辅料，加入猪油盐味精等调味料制作出来的一道菜。
请解释一下「油泼黄瓜」这个词的含义。
油泼黄瓜是一道美味可口的传统名菜，属于豫菜系。此菜油亮碧绿，质地脆嫩，咸酸爽口。指用黄瓜作主料，配以樱桃为辅料，加入猪油盐味精等调味料制作出来的一道菜。