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请解释一下「三丝素鱼翅」这个词的含义。
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三丝素鱼翅
sān sī sù yú chì · ㄙㄢ ㄙ ㄙㄨˋ ㄩˊ ㄔˋ
san si su yu chi
sssyc
ㄙㄢ ㄙ ㄙㄨ ㄩ ㄔ
2026-07-10 20:44:02
扩展释义
将冬菇、玉兰片、丝瓜切丝，焯水后沥干，三丝和素鱼翅（粉丝），鲜汤、精盐、白糖、鸡精、胡椒粉同烧，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推匀，再略烧片刻，起锅装盘即成。
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