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请解释一下「炸菜卷」这个词的含义。
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炸菜卷
zhà cài juǎn · ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ ㄐㄩㄢˇ
zha cai juan
zcj
ㄓㄚ ㄘㄞ ㄐㄩㄢ
2026-07-13 00:55:24
扩展释义
炸菜卷是常见的特色小吃，属于素食菜谱，以胡萝卜为制作主料，炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主，口味属于咸鲜味。外皮酥脆，内菜清鲜。
请解释一下「炸菜卷」这个词的含义。
炸菜卷是常见的特色小吃，属于素食菜谱，以胡萝卜为制作主料，炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主，口味属于咸鲜味。外皮酥脆，内菜清鲜。