请解释一下「生爆鳝卷」这个词的含义。

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生爆鳝卷 shēng bào shàn juǎn · ㄕㄥ ㄅㄠˋ ㄕㄢˋ ㄐㄩㄢˇ
sheng bao shan juan
sbsj
ㄕㄥ ㄅㄠ ㄕㄢ ㄐㄩㄢ
2026-07-11 22:54:34

扩展释义

生爆鳝卷是一道湖北的特色名菜,是鳝鱼的一种做法,所需要的材料有鳝鱼,冬笋 ,香菇, 淀粉。湖北菜是以江汉平原为中心,由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成,武汉菜为其代表。