你
请解释一下「五彩虾丝」这个词的含义。
助手
五彩虾丝
wǔ cǎi xiā sī · ㄨˇ ㄘㄞˇ ㄒㄧㄚ ㄙ
wu cai xia si
wcxs
ㄨ ㄘㄞ ㄒㄧㄚ ㄙ
2026-07-13 09:33:44
扩展释义
“五彩虾丝”是以虾胶为主料，配以虾胶、红萝卜丝、青红椒丝、洋葱丝和韭黄段等五彩缤纷的丝段炒制而成，虾胶即虾泥，一般多用作馅料，用于小炒，则是一创新。成菜和谐悦目，爽软嫩滑，已名扬广州，流传省内外。
请解释一下「五彩虾丝」这个词的含义。
“五彩虾丝”是以虾胶为主料，配以虾胶、红萝卜丝、青红椒丝、洋葱丝和韭黄段等五彩缤纷的丝段炒制而成，虾胶即虾泥，一般多用作馅料，用于小炒，则是一创新。成菜和谐悦目，爽软嫩滑，已名扬广州，流传省内外。