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请解释一下「火烤鳜鱼」这个词的含义。
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火烤鳜鱼
huǒ kǎo guì yú · ㄏㄨㄛˇ ㄎㄠˇ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
huo kao gui yu
hkgy
ㄏㄨㄛ ㄎㄠ ㄍㄨㄟ ㄩ
2026-07-13 02:40:55
扩展释义
“火烤鳜鱼”是徽州山区风味名菜，是将生料经过调味，在明火上直接燎烤成熟的菜品。“火烤鳜鱼”清香扑鼻，油亮红润，外焦脆，内鲜美，配以姜丝、辣椒丝、酱油、醋、葱白段、甜面酱等多种调料佐食，回味隽永。
请解释一下「火烤鳜鱼」这个词的含义。
“火烤鳜鱼”是徽州山区风味名菜，是将生料经过调味，在明火上直接燎烤成熟的菜品。“火烤鳜鱼”清香扑鼻，油亮红润，外焦脆，内鲜美，配以姜丝、辣椒丝、酱油、醋、葱白段、甜面酱等多种调料佐食，回味隽永。