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请解释一下「梳子夹干肉」这个词的含义。
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梳子夹干肉
shū zi jiā gàn ròu · ㄕㄨ ㄗ˙ ㄐㄧㄚ ㄍㄢˋ ㄖㄡˋ
shu zi jia gan rou
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ㄕㄨ ㄗ ㄐㄧㄚ ㄍㄢ ㄖㄡ
2026-07-13 04:01:04
扩展释义
“梳子夹干肉”系湖北民间传统名菜。豆干片夹于肉片中间，抖列整齐，形如发梳，故名。成菜肉片有肥有瘦，滑润鲜香，豆干软嫩，于腌菜垫底，菜香扑鼻，宜于下饭。
请解释一下「梳子夹干肉」这个词的含义。
“梳子夹干肉”系湖北民间传统名菜。豆干片夹于肉片中间，抖列整齐，形如发梳，故名。成菜肉片有肥有瘦，滑润鲜香，豆干软嫩，于腌菜垫底，菜香扑鼻，宜于下饭。