请解释一下「面筋烧腐竹」这个词的含义。

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面筋烧腐竹 miàn jīn shāo fǔ zhú · ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ ㄕㄠ ㄈㄨˇ ㄓㄨˊ
mian jin shao fu zhu
mjsfz
ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄕㄠ ㄈㄨ ㄓㄨ
2026-07-10 12:11:51

扩展释义

面筋烧腐竹是一道以水发腐竹、油面筋、猪瘦肉、水淀粉、熟色拉油、葱花、姜丝、蒜片、精盐、味精、酱油、料酒、醋、白糖、鲜汤为主要食材制作的美食。