请解释一下「炒三泥」这个词的含义。

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炒三泥 chǎo sān ní · ㄔㄠˇ ㄙㄢ ㄋㄧˊ
chao san ni
csn
ㄔㄠ ㄙㄢ ㄋㄧ
2026-07-11 00:26:36

扩展释义

炒三泥是一道菜品,主料是山药、豌豆、蛋黄,配料是水菱粉、红枣、赤豆等,调料为精盐、白糖、生油等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。