请解释一下「龙宫照宝鸭」这个词的含义。

助手
龙宫照宝鸭 lóng gōng zhào bǎo yā · ㄌㄨㄥˊ ㄍㄨㄥ ㄓㄠˋ ㄅㄠˇ ㄧㄚ
long gong zhao bao ya
lgzby
ㄌㄨㄥ ㄍㄨㄥ ㄓㄠ ㄅㄠ ㄧㄚ
2026-07-11 06:31:18

扩展释义

龙宫照宝鸭是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜色红白分明,味鲜香甘脆。挂炉烤鸭1只1250克,新鲜明虾15只,鸡油80克,碱水20克,小苏打水13.5克, 葱花少许,姜末少许,精盐少许,胡椒粉少许,菱粉少许,白糖少许。