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请解释一下「白烧鱼骨」这个词的含义。
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白烧鱼骨
bái shāo yú gǔ · ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄍㄨˇ
bai shao yu gu
bsyg
ㄅㄞ ㄕㄠ ㄩ ㄍㄨ
2026-07-11 00:58:25
扩展释义
白烧鱼骨是辽宁省传统名莱，选用渤海鲜鲨鱼软骨为主料，配以其它辅料，用白烧的方法制成。是夏季海味名菜之一。色白如玉，脆嫩鲜香。
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