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请解释一下「羔烧银杏」这个词的含义。
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羔烧银杏
gāo shāo yín xìng · ㄍㄠ ㄕㄠ ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ
gao shao yin xing
gsyx
ㄍㄠ ㄕㄠ ㄧㄣ ㄒㄧㄥ
2026-07-10 15:35:30
扩展释义
羔烧银杏是一道由银杏仁、砂糖、膘肉等做成的美食。做法是将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。
请解释一下「羔烧银杏」这个词的含义。
羔烧银杏是一道由银杏仁、砂糖、膘肉等做成的美食。做法是将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。