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请解释一下「姜拌藕」这个词的含义。
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姜拌藕
jiāng bàn ǒu · ㄐㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄡˇ
jiang ban ou
jbo
ㄐㄧㄤ ㄅㄢ ㄡ
2026-07-16 01:32:32
扩展释义
此菜所用济南大明湖所产白莲藕，经开水烫过，再加调味品及姜末焖至入味，质地细嫩、清凉脆爽，浙江菜。
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