请解释一下「厨房中术」这个词的含义。

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厨房中术 chú fáng zhōng shù · ㄔㄨˊ ㄈㄤˊ ㄓㄨㄥ ㄕㄨˋ
chu fang zhong shu
cfzs
ㄔㄨ ㄈㄤ ㄓㄨㄥ ㄕㄨ
2026-07-16 10:42:51

扩展释义

《厨房中术》是一个自由厨娘的“秘戏图考”,“吃这件小事,没有看起来那么简单,不是说厨房中的专业技艺,它本身,就有可能成为一门复杂的学问。我就打算如此这般在吃里边,胡扯出诸多社会、文化与人生来。” 真正的上帝是厨房是炊具,是那些形形色色的食物,它养活了咱们。