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请解释一下「煎扒鲭鱼头尾」这个词的含义。
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煎扒鲭鱼头尾
jiān bā qīng yú tóu wěi · ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄨㄟˇ
jian ba qing yu tou wei
jbqytw
ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩ ㄊㄡ ㄨㄟ
2026-07-13 19:13:04
扩展释义
煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品，属于豫菜系。
请解释一下「煎扒鲭鱼头尾」这个词的含义。
煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品，属于豫菜系。