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请解释一下「香菇焖冬笋」这个词的含义。
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香菇焖冬笋
xiāng gū mèn dōng sǔn · ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄣˋ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ
xiang gu men dong sun
xgmds
ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄣ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ
2026-07-16 03:06:01
扩展释义
主料： 香菇2两。 配料： 冬笋0.5斤（切成马蹄块）。 做法： 香菇泡水捞干后与冬笋一起武火油炸（过镬时，不要久煎），然后用好汤和盐焖，起菜时拌粉水加麻油。 特点： 香菇味道鲜美，佐以冬笋 ，倍觉清新。