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请解释一下「牛奶鹌鹑蛋饮」这个词的含义。
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牛奶鹌鹑蛋饮
niú nǎi ān chún dàn yǐn · ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄉㄢˋ ㄧㄣˇ
niu nai an chun dan yin
nnacdy
ㄋㄧㄡ ㄋㄞ ㄢ ㄔㄨㄣ ㄉㄢ ㄧㄣ
2026-07-10 15:27:44
扩展释义
主料 鲜牛奶300毫升，鹌鹑蛋5枚，冰糖25克。 做法 将冰糖溶入牛奶中煮沸，鹌鹑蛋打破入牛奶中搅拌成蛋花，即可饮服。 药用价值 主要治疗食道癌痰气交阻型：吞咽时哽噎不顺，进食时胸膈闷胀，或有隐痛，或泛吐痰液及食物，舌质红，苔薄腻，脉弦细。
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