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请解释一下「香菇面筋」这个词的含义。
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香菇面筋
xiāng gū miàn jīn · ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
xiang gu mian jin
xgmj
ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ
2026-07-12 06:35:04
扩展释义
香菇面筋是一道美味可口的名菜，属于上海菜。此菜咸鲜味 卤汁肥鲜，软熟适口。 面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
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